まあ、春なのでとうとうキャンプの方も始動していきたいところ。
そんなわけで、本日は淀川のBBQ広場にて燻製にチャレンジ。
用意したのはダイソーの燻製セットを2つとSOTOの燻製キット。

これでDAISOのダンボール燻製箱と網、燻製ウッドで400円(税別)。
写真を撮り忘れてますが、煙の当たる部分はいい感じでできました。
網を横から刺すちょっと煙が漏れやすい作りなので、どうも全体が上手くは燻製されない感じでした。
あとDAISOの燻製ウッドはいまいち煙の量が少ない気がする。
SOTOの方は漏れずらい構造です。
流石です。


なかなか良い感じです。
ベーコンと卵の下処理とかしてきていただいたのですが、完璧です。
まあ、それだけでも美味しいんですけどね。
裂けるチーズの食感も面白かったですしね。
そして、待ち時間の間にちょっと焚き火で湯沸かし。
カレーメシをいただきます。

外で食うカレーメシはまた格別です。
有意義な1日となりました。


































































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